Fra mars og ut i april modner nispero (mispel på norsk). I Spania er dette en populær frukt.
Nispero vokser på trær og ligner litt på plomme. Treet blomstrer i oktober og frukten er moden i mars – april.
Nispero er fin som dessertfrukt, i fruktcoctail eller for baking og sylting. Frukten er gul eller oransje, ofte med små brune flekker. Skallet kan spises, men er oftest seigt. Det lønner seg derfor å skrelle frukten. Smaken er lett syrlig, søt og aromatisk. Den kan minne om søte stikkelsbær.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar